In balans door gezonde voeding

In mijn vierde boek neem ik je mee naar een kijkje in de keuken van het Orthomoleculair Centrum, gelegen in Zeeland. Hier gaan we terug naar de basis van het goed functioneren van ons lichaam.

Koop op bol.com

Over het boek

Bij ieder recept staat aangegeven of het 100% orthomoleculair is of 80%. Bij 80% betekent dat 1 of meerdere ingrediënten niet orthomoleculair zijn of de combinatie niet 100% volgens de orthomoleculaire voedingsleer is

Het boek wordt afgesloten met een overzicht van gezonde borrelhapjes, een kruiden en specerijen uit verschillende landen en om een idee te geven hoe een dag patroon eruit zien een overzicht van mijn eigen maaltijden.

Dit vierde boek van mijn hand zijn orthomoleculaire recepten die ontstaan zijn in het orthomoleculaire centrum in Zeeland, www.rietgorszeeland.nl, alwaar ik kookdagen geef.

Het zijn dus recepten die ons helpen met het goed functioneren van ons lichaam. De darmen willen we graag voeden in plaats van vullen is een belangrijk element. De recepten zijn tevens gluten en lactosevrij.

“Birgit weet heel duidelijk uit te leggen wat voeding met ons lichaam doet en hoe wij daarin onze verantwoordelijkheid dienen te nemen. Hoeveel zij weet van voeding en hoe zij zich inzet om orthomoleculaire gezondheid meer aan het licht te brengen is fan-tas-tisch!
Een grote inspiratiebron voor mij. Iets wat ik enorm kan waarderen.”